“兴旺”日子来了！长顺3万余亩辣椒走上产销一体化路子！

  辣椒是贵州省十二大特色工业之一，怎么让小辣椒变成大工业。本年以来，长顺县采纳“公司+协作社”“公司+农户”、产销一体栽培形式，规模化栽培辣椒3万余亩。一起，经过开展红辣椒深加工，延伸工业链，让辣椒销路更广，卖得更“俏”。

  眼下，正值红辣椒会集上市的时节。走进坐落长寨大街冗雷村的长顺县八妹农副产品开发有限公司定点辣椒栽培基地，乡民们正抢抓晴好气候，采摘鲜红的辣椒，并及时打包运往公司深加工。

  “这两天咱们生路也完结差不多了，来这儿找点小用钱，横竖多劳多得，一天最少也得百把块钱，仍是能的。”基地务工大众罗应梅笑呵呵地说道。

  “咱们三月份和八妹公司签定的合同，每天早上采摘新鲜的红辣椒，下午就能称重换钱，减轻咱们跑商场的担负和压力，签定订单的方法给咱们咱们带来了许多便当。”长顺县众兴种饲养农人专业协作社负责人杨永富边打包辣椒边开心肠说。

  经过“协作社＋公司”“农户＋公司”的形式，由公司为每个辣椒栽培点供给辣椒苗，待辣椒老练之后再依照商场价一致收买，实在处理大众出售难题。本年以来，长顺县八妹农副产品开发有限公司与白云山镇、广顺镇等地多个协作社进行协作，与65户农户签定栽培协议，估计本年收买量将到达800万吨。

  自8月初以来，长顺县八妹农副产品开发有限公司全面发动2021年的辣椒收买，面向全县辣椒栽培户及协作的辣椒栽培基地收买红辣椒，深加工为酸辣椒，延伸工业链，进步附加值，让辣椒种得“火”，卖得“俏”，采摘新鲜的辣椒加工后，一罐2斤的酸辣椒可售至22.9元。

  跟着酸辣椒需求量的逐年添加，本年以来，该公司还自主研发了辣椒清洗机、新式剁椒机等设备，在保存原始辣椒风味的基础上，进步酸辣椒出产功率，添加产值。

  “我在这儿现已作业三个年初了，曾经10个人砍酸辣椒最少要从一早砍到晚上，现在有了剁椒机后很便当，10个人的作业量，咱们五六个人就能轻松地在极短的时间内完结。”车间主管陈丽边剁辣椒边说。

  “每年一到这个时节便是最忙的，辣椒的加工量也是在逐年的翻倍添加的，手艺剁辣椒是来不及的，所以咱们就自己研发了剁椒机，剁出的辣椒跟手艺剁椒滋味相同的，既确保了酸辣椒产值，又坚持了辣椒原生态的滋味。”长顺县八妹农副产品开发有限公司司理熊净说。

  到现在，熊八妹农副产品辣椒加工厂已收买辣椒170吨，出产酸辣椒150吨，估计本年酸辣椒产值将到达800万元。下一步将会加大对辣椒的收买力度和出产力度，添加产值，满意商场需求，为全县辣椒栽培户带来更多的便当。