斩拌机系列

  旭众牌斩拌机系列是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅仅可以将肉块、碎肉，脂肪原料精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发展量，能保持馅料的天然色泽。

  ◆斩拌机利用斩刀非常快速地旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起均匀搅拌。旭众机械生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，旭众牌斩拌机系列型号齐全、操作简单便捷、安全可靠。

  ◆斩拌机是肉制品生产的基本工艺中的关键设备，非常快速地旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时能把其它辅料均匀搅拌，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所必不可少的肉类加工机械。