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　　“阳光厨房”建造，顾客只需翻开外卖渠道，即可实时检查商家后厨操作全过程，真实的完结“点得定心、吃得安心”。

　　本年3月，中央办公厅、国务院办公厅联合印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的定见》，明确要求推动三方渠道和入网商户展开“互联网+明厨亮灶”。留坝县商场监督管理局以此为要害，联合美团、电信、移动等通讯运营商多方力气，稳步推动“阳光厨房”建造，在后厨要害区域装置高清摄像头，视频信号同步接入外卖渠道与监管后台。顾客动动手指就能看到食材清洗、切配、烹饪、打包的每一个动作；监管人员则可随时长途巡查，发现违规当即推送整改告诉，有用防备化解食品安全危险。

　　到现在，已发动我县“美团外卖”入驻商户30余户，完结设备装置并线户。下一步，留坝县将加大宣扬和投入，力求本年9月前完成入网餐饮“阳光厨房”全掩盖，让每一单外卖都在阳光下制造、在监督中送达，为“舌尖上的安全”再添一把“安全锁”。（供稿人：付伊莎李思宁）